にしやま新そば祭り 2026

柏崎市の西山ふるさと公苑で開かれる、新そばの祭りです。

見どころ

• 地元のそば打ち名人が打つそば。使うのは北海道産の新そば粉で、香りが高く、のど越しがよいと公式は紹介しています
• キッチンカーと飲食の出店

訪れる前に

• そばは300食限定です
• 10時から15時までです

料金・駐車場

• そば：1食700円（300食限定）
• 駐車場：普通車あり